Magdalenas caseras

MAGDALENAS & NUECES

Hola amores!!!

¿Qué tal va el fin de semana? Espero que lo estéis disfrutando y disfrazandoos jeje ;)

Hoy os traigo una nueva receta, esta vez un postre fácil y rápido de hacer. Magdalenas caseras con nueces.

Ingredientes

- 2 vasos de harina
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de levadura
- 2 claras de huevo y 1 huevo entero
- 1/2 vaso de nueces 

Elaboración

1. Batir las dos claras de huevo a punto de nieve. Truco!! sabremos que están ya listas las claras cuando no se desprendan del tenedor al levantarlo.
2. Echar en un bol, el vaso de azúcar y el huevo entero y batir bien hasta hacer una masa fina.

3. Incorporar a la mezcla anterior 1 vaso de aceite, remover bien y a continuación añadir el otro vaso de harina que nos queda y el sobre de levadura. 
4. Una vez mezclado todo bien añadimos el vaso de leche y las nueces en trocitos pequeños.
5. Remover todo muy bien y es el momento de añadir las claras a la preparación sin dejar que bajen su volumen.

6. Repartir en una fuente de horno (el horno precalentarlo a 180º) los moldes para añadir la preparación y espolvorear un poco de azúcar por encima de cada una.

7. Introducir en el horno previamente precalentado a 180º y las dejamos hacer durante 20 o 25 minutos dependiendo del horno. 
8. Dejar enfriar y listas para comer un apetitoso dulce!! ;)

Espero que os guste y os animéis a realizarlas ;)

Besitos y feliz día!! **