viernes, 20 de abril de 2018

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE


Tarta de limón y merengue, una receta tipica británica y norteamericana

La tarta de limón y merengue es un plato clásico de la repostería británica y norteamericana y que os enseño hoy, después de mucho tiempo sin publicar recetas, pues me he vuelto a animar, porque os gustan y cada vez me pedis más las recetas para experimentar vosotras. 

En este caso también experimenté yo, era la primera vez que la preparaba y le di mi toque personal en cuanto a la base, pues la original está hecha con masa quebrada en la que yo la sustituí por una base de galleta triturada. 


¿Qué ingredientes necesitamos? 

Para elaborar esta tarta limonácea gracias al sabor ácido del relleno que se contrarresta con el dulzor del merengue, necesitamos

  • Galletas tipo María 
  • Mantequilla o margarina
  • Limones (3-4 unidades)
  • Huevos (2 huevos enteros, 4 yemas y 3 claras)
  • Leche condensada 
  • Maizena
¿Sabías que esta tarta tiene su propio día, pues en Estados Unidos tienen días dedicados a la comida? Pues el de la tarta de limón y merengue o lemon meringue pie es el 15 de agosto.


Elaboración:
  • Para la masa, trituraremos galletas y mezclaremos bien con mantequilla o margarina previamente derretida para crear una masa compacta. Añadiremos a nuestro molde de tartas y la dejaremos lo más homogénea y lisa posible. 
  • Rallamos el limón. Exprimimos los limones y reservamos.
  • En un bol ponemos los 2 huevos y las yemas con unas cucharadas de leche condensada y batimos con las varillas. Añadimos unas cucharadas de maizena y una pizca de sal.
  • En un cazo ponemos el zumo de los limones, un poco de agua, mantequilla/margarina y la ralladura del limón. Añadimos la mezcla de los huevos y ponemos a fuego bajo sin dejar de remover, hasta hervir y espesar. Lo retiramos del fuego y seguimos removiendo. Vertemos la crema sobre la base de galletas alisando la superficie lo máximo posible. Cuando esté fría la meteremos en la nevera un par de horas para que acabe de asentar.
  • Vamos con el merengue, preparando el almíbar con agua y azúcar. Ponemos las claras a montar a punto de nieve con un chorrito de limón. Añadimos el almíbar a las claras y seguimos batiendo. Lo metemos en una manga pastelera y vamos aplicando el merengue haciendo pequeños montoncitos o hay quien lo coloca sobre la base de los huevos sin decoración
  • Ponemos el horno a 170º y cocemos la tarta unos 10 minutos hasta que empiece a dorarse.
  • Y listo para comer con un buen café.

Photos L.C.V 


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miércoles, 18 de abril de 2018

BORDADO INGLÉS


Bordado inglés, el tejido que nos recuerda que el calor esta comenzando


Con le llegada del buen tiempo las telas de nuestras prendas son más frescas y ligeras y uno de los tejidos que veremos de nuevo mucho es el bordado inglés. ¿De que se trata? Hablamos de una tela fina de algodón con dibujos bordados en relieve y transparente. 

El top que os muestro hoy es de hace unas temporadas de Zara Kids, que decidí poner ante las buenas temperaturas de esta semana y cuyo bordado podemos ver en infinidad de prendas de temporada. El contraste de colores, rojo con el estampado vichy me parece que hace el look alegre a la vez que divertido con los pantalones de tiro alto, cuadro en blanco y negro y volantitos en los laterales. 

¿Como llevar pantalones de cuadro vichy?

En el caso de tratarse de pantalones con este estampado, la mejor manera de llevar es con prendas básicas que no resten protagonismo a los mismos, bien sea con una camiseta blanca o roja para darle un toque chic. Optar por los mismos tonos de los cuadros y dar juego con los complementos ya sea con una pañuelo, bolso o maxi-pendientes a todo color. 

Bandana al pelo a modo de diadema 

Completo el outfit con chaqueta denim, sneakers, bolso bandolera en negro y detalle de bandana/pañuelo al pelo esta vez a modo de diadema. 

¿Qué os parece el resultado? Espero que os haya gustado. Besos y feliz Miércoles.

Photos L.C.V 


Chaqueta denim - Stradivarius 
Top - Zara Kids 
Pantalones - Besosdechocolateyfresashop s/s18 - COMPRAR AQUÍ (Llevo la talla S)
Sneakers - Nike 
Bolso - Zara a/w18
Bandana - Besosdechocolateyfresashop s/s18 - COMPRAR AQUÍ

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martes, 17 de abril de 2018

LARGA VIDA AL TRENCH


Trench, ese básico de debe estar en todo armario


Uno de esos básicos que toda mujer debería tener en su armario, pues no pasa de moda temporada tras temporada, es un trench. La gabardina te sacará de más de un apuro a la hora de vestirte y te arregla para ir a cualquier lugar, ya sea un reunión de trabajo, la oficina, de paseo, shopping o de cañas con los amigos.

Año tras año se reinventa con pequeños detalles que lo hacen algo diferente, pero todo en su esencia permanece haciendo que sea una prenda versátil y auténtica. Ligera pero que a la vez abriga lo suficiente para los primeros días primaverales en los que el tiempo aún está revuelto, siendo el color tostado el color estrella. Todo un icono de estilo que cumple 100 años cuando fue diseñado para proteger del viento y la lluvia a los oficiales.

¿Cómo llevar nuestra trench o gabardina? 

Perfecta para ocasiones de trabajo como puede ser con unos pantalones de pinza, stilettos y blusa, o con un vestido negro o de estampado. Para looks más casual y cómodos apuesta por las zapatillas y sudaderas en donde crearás un resultado deportivo y original. 

En el look de hoy combino esta prenda que lleva en mi armario varias temporadas y es un aliado perfecto para esos días en los que sale el sol pero aún hace fresco como para ir en mangas de camisa. La combiné con camisa a rayas en azul celeste a juego con los detalles de los jeans, en celeste, zapatos de strass atados al tobillo y bolso en los mismo tonos. De nuevo pañuelo utilizado de otra forma atado al cuello con un pequeño lazo. 

¿Qué os parece el resultado? Espero que os haya gustado. Besos y feliz Martes 

Photos L.C.V 


Trench, camisa y pañuelo- Stradivarius 
Jeans - Pull&bear 
Zapatos - Zara 
Bolso - Rosegal 

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