domingo, 4 de noviembre de 2012

Receta de fideua

FIDEUA CON VERDURAS Y SALCHICHAS

Hola!!!!

¿Que tal el domingo? Aquí da ganas de quedarse en casa tapadita con la manta viendo alguna peli...porque aunque sale el sol debe hacer un frio fuera... :(

Hoy os vuelvo enseñar otro receta de cocina rica y sencillita de hacer, para que os animeis a hacerlas a quien vosotros querais sorprender... ;)

La receta de hoy es "Fideua con verduras y salchichas", donde el ingrediente estrella es la pasta fideuá (si alguno de los ingredientes no os gusta siempre se pueden sustituir por otros que más o agrade)




El fideua es un plato marinero de las costas de la Comunidad Valenciana elaborada de forma parecida a la paella, siendo Gandía la cuna de este plato.


Los ingredientes para 4 personas son;
  • 1 taza y 1/2 de fideua
  • 4 salchichas grandes
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 o 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde (o 2 dependiendo de lo grande que sea)
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 bote de salsa de tomate
  • Sal
Comenzamos!!
  • Cortamos la cebolla y el diente de ajo muy finos, lo ponemos en una sartén y lo dejamos hacer. Cuando estén pochados cortamos los pimientos rojo y verde y la zanahoria y los añadimos. Dejamos hacer bien!!

  • Cuando veamos que se nos acaba el aceite de los pimientos le echamos el 1/2 vasito de vino blanco para que se sigan haciendo.
  • Una vez hecho, cortamos las salchichas en tacos y las añadimos. Removemos bien y dejamos hacerse poco porque las salchichas ya están cocinadas.

  • Inmediatamente después añadimos la salsa de tomate y removemos bien para que se haga todo junto.

  • En una olla a parte hervimos agua y añadimos el fideua para que se cueza, y en 10 minutos más o menos los retiramos.
  • Añadir el fideua a la preparación anterior y remover bien y dejar que se caliente todo junto

  • Por ultimo emplatar y comer!!!
Buen provecho!!

Espero que os gustara y os animeis a realizarla.

Besitos y feliz día!!!



4 comentarios:

  1. Ooooh que rico, es uno de mis platos preferidos, tomo nota de la receta. Besitos

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  2. ayyy noooo, q no he desayunaooo jajajaaj ayss q hambreee uff q pinta tiene!!! besos guapa

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  3. Qué pinta! Gracias por compartir, lo pondré en práctica!!

    Un beso
    www.rainofdew.com

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  4. Ayyy k rico plis has mas resetas porfa como estas utilizando cosas sensillas pero muy ricas muy bn grasias besos <3

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