Receta de fideua

FIDEUA CON VERDURAS Y SALCHICHAS

Hola!!!!

¿Que tal el domingo? Aquí da ganas de quedarse en casa tapadita con la manta viendo alguna peli...porque aunque sale el sol debe hacer un frio fuera... :(

Hoy os vuelvo enseñar otro receta de cocina rica y sencillita de hacer, para que os animeis a hacerlas a quien vosotros querais sorprender... ;)

La receta de hoy es "Fideua con verduras y salchichas", donde el ingrediente estrella es la pasta fideuá (si alguno de los ingredientes no os gusta siempre se pueden sustituir por otros que más o agrade)

El fideua es un plato marinero de las costas de la Comunidad Valenciana elaborada de forma parecida a la paella, siendo Gandía la cuna de este plato.

Los ingredientes para 4 personas son;

• 1 taza y 1/2 de fideua
• 4 salchichas grandes
• Media cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 o 2 zanahorias
• 1 pimiento verde (o 2 dependiendo de lo grande que sea)
• 1 pimiento rojo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 bote de salsa de tomate
• Sal

Comenzamos!!

• Cortamos la cebolla y el diente de ajo muy finos, lo ponemos en una sartén y lo dejamos hacer. Cuando estén pochados cortamos los pimientos rojo y verde y la zanahoria y los añadimos. Dejamos hacer bien!!

• Cuando veamos que se nos acaba el aceite de los pimientos le echamos el 1/2 vasito de vino blanco para que se sigan haciendo.
• Una vez hecho, cortamos las salchichas en tacos y las añadimos. Removemos bien y dejamos hacerse poco porque las salchichas ya están cocinadas.

• Inmediatamente después añadimos la salsa de tomate y removemos bien para que se haga todo junto.

• En una olla a parte hervimos agua y añadimos el fideua para que se cueza, y en 10 minutos más o menos los retiramos.
• Añadir el fideua a la preparación anterior y remover bien y dejar que se caliente todo junto

• Por ultimo emplatar y comer!!!

Buen provecho!!

Espero que os gustara y os animeis a realizarla.

Besitos y feliz día!!!