Receta de arroz

ARROZ CON CALAMARES Y PIMIENTOS

Hola!!!

¿Qué tal? Aprovechando al máximo el año, que se nos acaba mañana mismo!!

Para eso os traigo la última receta del año, una receta rica y facilita de hacer que espero que os guste. Es arroz con calamares y pimientos 

Ingredientes para 4 personas

• 1 taza y media de arroz
• 3 tazas de agua
• anillas de calamares frescos
• 1 trozo de pescado
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento rojo y otro verde (más dependiendo del tamaño)
• 1/2 de vino blanco
• Azafran
• Aceite 
• Sal

Elaboración

• Poner en una sarten, aceite y pochar la cebolla y en otra olla poner agua con un chorrito de aceite y cebolla y dejar hervir para cocer el pescado.

• Cuando esté dorada la cebolla, echar los pimientos bien picados y dejarlo hacer. A continuación el 1/2 vaso de vino blanco para que coja sabor.

• Cuando esté hecho, añadir las anillas de calamar cortadas en daditos y dejar hacer todo junto un par de minutos y cuando esté pasado añadir el arroz y las tazas de agua. 

• Dejar hacer durante 20 minutos y listo para emplatar!

¿Qué os parece?

Espero que os animéis a prepararla

Besitos y feliz Domingo!! ;)

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