Flor de hojaldre y chocolate

Postre para los adictos al chocolate 

Si eres un amante de chocolate, como es mi caso, esta es tu receta y tu postre. Una vez que lo prepares y lo pruebes te encantará, repetirás y dejarás sorprendido a cualquiera. Se trata de la flor de hojaldre y chocolate, que se puede preparar más o menos gruesa en función del grado de necesidad de chocolate. 

¿Qué ingredientes necesitamos?

• Masa de holjadre (yo utilicé 2, va en función del gusto y el grosos que queramos darle)
• Chocolate fundido, Nocilla o Nutella, al gusto
• Azúcar 
• Huevo (para pintar)

Elaboración: 

• Estiramos la primera masa de hojaldre (yo compro que de las que vienen refrigeradas, no congeladas que son más dificiles de trabajar)
• Repartimos chocolate dejando más o menos un dedo en los bordes y colocamos encima la segunda placa de hojaldre. 

• Con un vaso como medidor lo colocamos en el centro y empezamos a hacer 4 cortes (arriba, abajo, izquierda y derecha) desde el vaso a las esquinas y a continuación otros 12 cortes, para en total tener 16 cortes. Retiramos el vaso

• Cogemos dos porciones uno con la mano derecha y otro con la izquierda y giramos (el de la derecha a la derecha y el de la izquierda a la izquierda), dos veces de forma que queden retorcidos uno para cada lado. Realizamos lo mismo con el resto de porciones

• Unir esas dos porciones y meter hacia dentro en forma de pétalo y asegurar que quede bien cerrada para que luego en el horno no se nos abra.

• Pintamos con el huevo y espolvoreamos azúcar. Con el horno precalentado a 180º introducimos nuestra flor 10 minutos aproximadamente.

• Dejar reposar 5 minutos para que enfríe para comer mejor fría acompañada de un té o un café 

Espero que os haya gustado y os animeis a realizar. Espero que os haya gustado y si quereis mostrarme vuestras fotitos :) :) Besos y feliz fin de semana!

Photos L.C.V