Arroz con champiñones y garbanzos

Hola!!! ¿Qué tal el fin de semana? Nosotros ayer fuimos a ver la peli de 8 Apellidos Catalanes y decir que fueron unas risas :) :) ¿Vosotras ya la visteis?

Hoy os traigo una nueva receta simple y rica, así como sana. Se trata de Arroz con champiñones y garbanzos. Direis que mezcla más rara el arroz con los garbanzos, pero decir que le da un sabor diferente y hacen una buena combinación. 

Ingredientes

• 1 bandeja de champiñones entero (también valen laminados)
• 1 taza de arroz
• 1 bote de garbanzos cocidos
• 2 dientes de ajo
• 1 sobre de azafrán
• Sal 
• Aceite de oliva

Elaboración

• Primeros cortamos los dientes de ajo y en una sartén con aceite los freimos. (Un consejo para que no se quemen es echarlos cuando el aceite aún esté frío, porque si lo echamos con el aceite muy caliente es muy probable que se quemen o tomen un color tostado feo).
• Añadimos la taza de arroz y sofreímos durante un par de minutos.
• A continuación añadimos los champiñones cortado en láminas y dejamos hacer a fuego medio para luego añadir los garbanzos que ya están cocidos por lo que no necesitan mucha cocción.
• Añadimos un poco de agua con el azafrán para que cubra los alimentos y dejamos hacer al fuego medio hasta que vemos que el arroz esté pasado.
• Emplatamos y a comer!!

Espero que os gustase y os animéis a probar. Gracias por vuestros comentarios y visitas. Feliz día!!

Hello !!! What about the weekend? Yesterday we went to see the movie 8 Last Catalans and say it was a laugh :) :) You two and see?

Today I bring you a new recipe simple, rich and healthy. This is rice with mushrooms and peas. You will say that rare mix the rice with chickpeas, but to say that it gives a different flavor and make a good combination.

Ingredients

• 1 tray of mushrooms whole (also worth laminates)
• 1 cup rice
• 1 can chickpeas
• 2 cloves garlic
• 1 sachet of saffron
• Salt
• Olive oil

Elaboration

• First cut the garlic cloves and a pan with oil the fry. (A tip for you is to not burn them out even when the oil is cold, because if we take the oil is very hot very likely to burn or take a light tan ugly).
• Add the cup of rice and fry for a few minutes.
• Then add the mushrooms cut into slices and let them do to medium then add the chickpeas that are already cooked so you do not need much cooking.
• Add a little water with saffron to cover food and we do medium heat until we see the rice is past.
• Emplatamos and eat !!

Hope you liked and you feel encouraged to try out. Thank you for your comments and views. Happy day !!

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