CREMA DE ESPINACAS

Hola!! ¿Qué tal? Con la llegada del frío y los días grises y lluviosos apetece comer platos más consistentes y calientes que aporten a nuestro cuerpo la energía suficiente. Para ello os propongo una receta rica y sencilla como siempre, Crema de espinacas.

Esta verdura rica en vitaminas A, E, yodo y antioxidantes. Fueron cultivadas por primera vez en China y en el siglo XI los españoles las trajeron para nuestro país. Además es un alimento anticancerígeno, inhibe la aparición de estos tumores en concreto del cáncer de pulmón. Todo gracias a que es una verdura rica en betacarotenos. También son buenas para la vista, la circulación, para adelgazar y el embarazo.

Ingredientes (para 2 personas)
- 2 bolsas de espinacas
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de agua
- 2 quesitos
- 4 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pan del día anterior para picatostes

Elaboración
En una olla ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar y añadimos los dientes de ajo cortados para dorar. A continuación añadimos las espinacas.

Añadimos a la olla una vez que las espinacas han mermado, el 1/2 vaso de agua y de leche y los dos quesitos. Dejamos hacer.

Mientras se hace a fuego lento, cortamos el pan en trocito pequeños para freir. Reservamos.

Pasamos por la batidora la verdura y hacer la crema, si se quiere más suelta añadir más cantidad de agua. Servir con los picatostes por encima y a comer!!!

Espero que os gustase, Gracias por vuestros comentarios y visitas, Feliz Jueves!!


Hello !! How are you? With the arrival of cold, gray, rainy days like eating the hottest dishes that provide consistent and our body enough energy. For this I propose a rich and smooth as always, Creamed spinach recipe.

This rich vegetables in vitamins A, E, iodine and antioxidants. They were first cultivated in China and in the eleventh century, the Spanish brought them to our country. Furthermore it is an anticancer food inhibits the appearance of these tumors particularly lung cancer. All thanks to a vegetable is rich in beta carotene. Also good for eyesight, circulation, weight loss and pregnancy.

Ingredients (for 2 people)
- 2 bags of spinach
- 1/2 cup of milk
- 1/2 cup of water
- 2 cheeses
- 4 cloves of garlic
- oil
- salt
- Day-old bread for croutons

elaboration
In a saucepan put a splash of olive oil to heat and add the garlic to brown cut. Next add the spinach.

We add to the pot once they have depleted spinach, 1/2 cup of water and milk and two cheeses. Leaving do.

While it is simmering, cut the bread into small frying slice. Booked.

We went through the blender and make vegetable cream, if you like looser add more water. Serve with croutons over and eat !!!


Hope you liked it, Thanks for your comments and views, Happy Thursday !!

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